Baleárské ostrovy leží v západní části středozemního moře - v Baleárském moři - u španělského pobřeží - něco přes 150 km na jih od Barcelony a západně od Valencije.

Mallorca - největší z Baleárských ostrovů - říká se jí "Zelená perla Středomoří" s ohledem na různorodou a úchvatnou přírodu.

Správně se vyslovuje "majorka" - v češtině je běžné vyslovovat také "malorka".
Název ostrova byl dříve v latině "Insula Maior" a později "Maiorica" neboli "ten větší ostrov" v protikladu o něco západněji ležící Menorce, neboli "menšímu ostrovu".

Menorca - druhý ostrov co do pořadí dle velikosti je ostrovem klidu.

Ibiza - třetí v pořadí dle velikosti je ostrovem zábavy - nikdy nekončící největší diskotéky na světě.

Formentera - ostrov ticha a samoty.

Zajímavosti a informace k Mallorce:

Počet obyvatel - 876 tisíc.

Hlavní město - Palma de Mallorca - 400 tisíc obyvatel.

Rozloha - 3603 km čtverečních - od nejzápadnější k nejvýchodnější části 98 km.

Úřední řeč - španělština a katalánština.

Serra de Tramuntana - pohoří téměř sto km dlouhé táhnoucí se podél severního pobřeží zapsané pro svou krásu na seznam kulturního dědictví UNESCO.

Puig Major - nejvyšší vrchol tyčící se 1445 metrů nad mořem.

Katedrála La Seu - "katedrála světla" - díky světelným efektům vznikajícím uvnitř chrámu - pojme 18 tisíc věřících - stavbu započal po kapitulaci arabských vojsk dne 1.1.1230 přestavbou z bývalé maurské mešity král Jakub I. - tuto stavbu slíbil na Mallorce vystavět poté, co během bouře u tohoto ostrova málem ztroskotal a jeho motlitby o záchranu vyslyšela panenka Maria - věže katedrály mají výšku 60 metrů - katedrála je 44 metrů vysoká - 161 metrů dlouhá

Umělé perly - na ostrově je vyrábí 7 továrniček a jsou prakticky k nerozeznání od těch pravých - ročně se jich vyrobí až 50 miliónů.

S’Arenal - častý cíl německých turistů.

Magaluf - častý cíl anglických turistů.

Inca - na konci listopadu jarmark Dijous Bo s účastí téměř 200 tisíc lidí.
Již od půlky ledna kvetou na Mallorce mandloně - jsou častým stromem po celé ploše ostrova - největší výskyt je v západní části.

Typickým jídlem je Baleárský Tumbet:
Postupně restujeme na olivovém oleji na plátky nakrájenou zeleninu. Začneme brambory, orestované vyjmeme a pokládáme do mísy. Totéž opakujeme s lilkem. Ten je dobré před restováním posolit, hodinku nechat odležet a poté odsát puštěnou šťávu papírovou utěrkou. Třetí vrstvou v míse bude cuketa. Zbytek oleje v pánvi využijeme k přípravě omáčky z rajčat. Nejdříve orestujeme česnek s cibulí a přidáme na kostičky nakrájené papriky a oloupaná rajčata. Vzniklou omáčkou pak přelijeme vrstvy zeleniny v míse. Nakonec zapečeme. Můžeme podávat jako předkrm či hlavní jídlo s pečivem nebo jako přílohu k rybě či masu.

Zpěv Sibyly - středověká píseň, která se zpívá v kostelech na Mallorce každý rok 24.12. nepřetržitě již pět století - díky ní je Mallorca na seznamu nehmotných památek UNESCO.
Na dovolenou s batožinou